福州美食推薦餐廳
福州美食推薦餐廳如下:
1、聚春園大酒樓
“聚春園”始創于清同治四年(1865年),是福建省現存年代最悠久的歷史名店,馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園。1996年、2010年,其兩次被國家商務部授予“中華老字號”,第一批福建老字號。
2、安泰樓酒家
福州安泰樓是一座創辦于清朝光緒年間(1896)的酒樓,是一家百年老店。福州安泰樓還曾獲得中國烹飪賽的最高獎“中國名宴”和“金廚獎”,還被冠以“中華名小吃”的稱號,是福建老字號。
3、同利肉燕老鋪
同利肉燕老鋪創始于清光緒二年(1876年),至今已傳承五代,歷經三朝,既是福建老字號,也是中華老字號。同利燕皮嚴格遵照祖方,選用豬后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通過精細復雜的工序手工打制而成。
4、王記醬骨頭館
王記醬骨頭館創建于1932年,總店位于西民主大街,招牌美食是醬骨頭,脊骨、棒骨大份小份都有,醬骨頭肉質松軟,很入味,骨髓飽滿,肉質軟爛。店里還有很多東北特色菜,韭菜盒子,皮薄香脆;東北大拉皮,清爽解膩;傳統老式鍋包肉,甜酸適口,表皮酥脆。
5、沒牙伯花生湯店
沒牙伯花生湯店是創辦于1937年的老店,歷經三代人。店面不大,卻名聲在外,總處于客滿狀態?;ㄉ鷾鸲瓤刂频煤芎?,花生軟爛,入口即碎,所謂“沒牙伯”的寓意,就是沒有牙齒的老人家也可以吃。沒牙伯花生湯店地址在藥洲街182號(新亞細亞南臺農貿市場旁)。
推薦點福州好吃的餐館
福州美食
學生街:
師大后門再向下走幾步——清真蘭州拉面店(燴面5¥,炒面6¥,新疆拌面8¥面任加。清湯極好,天天進一大麻袋骨頭加上藥材現熬肉骨頭湯,不要錢任喝,老板人還蠻好的。)
必勝客:
有下午茶吃,分兩個時段有 下午2點~5點,晚上8點~打烊,分為18¥,22¥,28¥ 三檔。具體為一份飲料+一份茶點,飲料可以無限續杯,茶點有冰激凌等。 不過最好別在里面吃正餐,太貴,不適合我們學生。
白孔雀:
獨沽一味——沙鍋大魚頭(煲得好,香!才18一份,加白飯夠兩人一餐)。魚香茄子煲(12¥)也不壞。
南門老白孔雀西點部有天津麻花(2¥)還有一種豆沙加咸蛋餡的酥皮點心(1。6¥)都不錯。
安泰樓:
芋蓉瓜仁餅(1¥)豆沙餡麻團(1¥)咸蛋酥(1。5¥)都不錯。
遷西板栗:
綠招牌紅燈籠的店面。10¥/斤小的,12¥/斤大的,殼好剝,稱準,不偷,甜得很,天冷時我經常吃它。但是現在不是季節。小個的10-12月最好,大的12-2月最好。
金譽面包屋:
屏東中學旁邊有一家,五一廣場旁邊一家。蓮容堡(5¥/盒,8小塊),芝麻薄脆(4¥),蛋卷(3¥),綠豆餅(1¥),肉松火腿蛋三文治(2。5¥)都不錯。
橫街一家不知名的面包屋:
地點在文化宮入口的斜對面,一個廣場樣的地點,安德魯森面包屋的旁邊。
蛋撻正點,5¥一打,老婆餅5¥一打,椰子撻7¥一打,其他的點心都很難吃,但上述三樣現烤現吃,絕對極品。
紅葉蛋糕(廣達路,兒童公園過去一點蘇非亞婚紗隔壁
鮮奶蛋糕絕對極品,他們的鮮奶溫度一高就會象冰淇淋一樣化掉,所以做出的蛋糕不花俏,但絕對可以讓不吃奶油的人一吃一大塊,一點不膩。
其他點心推薦:酸奶酪木司(8。9¥),黑森林蛋糕塊(5。9¥),紅豆抹茶蛋糕(?¥),拿破侖(4。9¥),提拉米蘇(8¥)
美可蛋糕:
肉松干蝦紫菜餡面包(3¥)
提拉米蘇:
僅推薦提拉米蘇(18¥),分量足,味道正,但性價比不高,環境不錯。
廣東食街:(井大路)
河粉(10¥)極好,廣東燒臘也不錯
各茶餐廳的經典搭配:
干炒河粉+例湯=10¥左右,逛街填肚精選
香謝麗舍西餐廳:(大洋百貨二樓)
套餐吧,33¥/份足夠,有面包,湯,前菜,主菜,蛋糕,咖啡。推薦芝士炬飯。
美食街臺灣風味小店(名字忘記了= =):
太久不去,不知道關了沒。蛋包飯好吃?。?¥)
枝仔冰城(應該有好幾家,11中附近就有一家,在津泰路和五一路的交*路口):
香蕉冰(16¥),冰極細,有折扣。
慶城市場旁邊一小刨冰店,叫利源冰店:
臺灣刨冰,干凈。幾十數任選,4種冰已經很大盤才6¥。紅豆,芋頭,綠豆,丸子等不錯。
仙蹤林:
華都百貨后門,明星影城旁。煲仔飯非常正點(16¥/套)
酸菜魚:(井大路)
重慶小辣椒(16¥/斤,另加鍋底。)
醉仙樓:
純正芋泥(5¥),千萬別買椰蓉,太膩了。
糖朝:(東街)
一個字:貴。但午茶時間還可以:一個糖水加一個甜品8¥,也有其他的港式茶點可以選,環境還好就是。逛街逛到累可以休息一下。
東北菜:
鼓東路東北胖哥,皮蛋卷好吃= =||,還有玉米烙,餃子也好,醬骨架,菜膽扒香菇也好。
甜食、咖啡
枝仔冰城的冰淇淋,冰棒,原料都是自制的,可以外賣,有八種口味,如果想全吃到可以點圣代,好像是叫金玉滿堂,我最喜歡草莓味的,香草味的冰淇淋配面茶糊做的你儂我儂蠻特別的.還有冰淇淋炒面,就是做成面條狀的冰淇淋哦~~
莫比披薩里的哈根達斯冰淇淋,哇,太棒了,也太貴了,小小的脆皮冰棒要不39元,雖然心疼,但花得很值
津泰路上的品糖軒
南門茶亭路口和五四路口,省立醫院對面的超雅蛋糕,是純正的乳酪蛋糕店,實在是值得一試,不過很貴,每塊在9元左右.我個人還是最喜歡超雅的蛋糕,一定要是乳酪的,這是招牌的,比如檸檬或柳橙味的比較大眾化,還有藍莓的,如果習慣重口味的還有重乳酪蛋糕,因為含芝士,所以口味是甜中帶微咸,奶味濃,所以有的人可能不太喜歡~~還可以選擇慕司蛋糕,除了抹茶(綠茶粉)口味的不要吃,其他都不錯,凍過的像冰淇淋,愛吃巧克力的,還有瑞士蓮巧克力蛋糕,可以現做的.還有一些小點心也不錯,不過建議冰柜的那些可以試試,其他面點和別的蛋糕店差不多吧
大洋香榭的法式面包不錯,不過乳酪蛋糕遜色多了
五四路的真鍋咖啡,我喜歡咖啡凍,放在冰咖啡里的
五四路長春藤,店內布置很符合它的名字,溫泉路的分店還有輔了鐵軌裝飾地面,很個性
上島咖啡,很多分店,現在還開始賣火鍋,水煮魚,有點不倫不類,像商務餐館.不過建議去福州大酒店(五一廣場邊)對面的那家,靠窗的位置有水墻
花生湯在臺江麥當労対面的小巷里,那里的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖,冰余甘很開胃
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕,開了很久了
廣達路口的鑫冠,是福州較早的鮮奶蛋糕店,巧克力鮮奶蛋糕做得不錯.
安德魯森的鮮奶蛋糕,阿拉捧系列,海苔脆片...
面/米線/粉干:
學軍路的林依嫩豬血化,豬血是獨家秘方,也是百年老字號
日式:火之國拉面(東街天橋下聚春園附近)碗太淺了,吃不飽~~
日式:味千拉面(八一七路)小吃很不錯,帶子拉面不錯,小吃還有金菇牛肉卷,一定要沾青芥,辣螺肉(涼拌的),芝麻八爪魚(涼拌的),鰻魚(炒)飯,這兩家日式拉面風格相似,但味千價格低一點,火之國還提供火鍋
鼓二小對面的米線店,雞汁米線非常好(微辣)
冠一面館
牛肉拉面在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯
群眾路與茶亭路品的撈化,拌粉店
粉干還是臺江麥當勞后面的那家好
臺江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在臺江公安局對面拌粉干不錯,南方燈飾那
八中后門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老板娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷里面的西京面館地道的西北面食
東泰路上一家重慶米線店里的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面,樸坊旁邊有家專門是福州小吃,拌粉干等等,位置很偏僻,但生意很好。
粥:
道山路上竹園
餃子:
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
東湖賓館旁的東北餃子
網友推薦:孫大媽餃子,但不知上哪買,一次在東方樓吃到,連不愛吃面食的人都吃了不少。
飯:
井大路與中山路口光大銀行對面的旺記燉品的飯(五谷飯特別香)都是用竹筒蒸的
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
中式 牛雜/?;?牛排:
?;屑医休x輝的店做的(已從交通路搬至五里亭)
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯,鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強?;甑呐;?
西式牛排:
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店(現在有點差了,牛排不叫四成熟的都顯老了)
福新路口原來有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,現在叫晶典咖啡
大洋百貨的斗牛士碳烤牛排,肉質不錯,西餐的程序還算嚴謹,就是肉腌得不好,味道淡,醬汁不太理想,特別是香蒜汁,不習慣的人千萬別澆在牛排上,有怪味~~
省府路那家染房的牛排很好
綠怡西餐廳
北部灣牛排館
井大路慶城路交*口“香舍”個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡(大廳有點吵,包廂里好一些)
閩菜:
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊里面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場后面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮(往里走的那家總店)
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村里的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
川菜(水煮活魚):
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯)
菜香根旁邊的川國演義,那里的酸菜魚,豆花魚都很好吃的。一種雞湯,是鍋仔那種,很好吃,還有他的南瓜餅,好吃。我覺得比菜香
根的魚好吃。
渡雞口的老重慶...
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城
井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦)
井大路好口福的水煮活魚
南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館
北大路的東平園川菜火鍋
東泰路的曉薇川菜館,
湖東路的聚友川菜
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館
六一路的重慶小天鵝
東泰路的香香川菜館”(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香 ,特貴
東泰路“川府魚莊”的水煮活魚很好吃,打完折也便宜,就是服務態度差點
去福州玩有什么美食推薦?
介紹幾個福州好吃的地方供食客們參考
1、井大路比比香對面的大食館,水煮田雞,拍黃瓜,酸辣粉,實在好吃。水煮田雞一定要沾店里特指的調料。
2、福州叫破店的吃店頗多,最早成名的大概要數古田支路的那家海鮮店了,續而但凡是沒什么名字卻有好吃的東西的店,也就冠以破店一說。朱紫坊的那家蹄膀店正是這樣沒名沒姓地被大家愛了很多年。找這家店,得要費點功夫,晃在美女如云的津泰路上,小心點留意一個小岔道,轉進去,那就是福州市公安局鼓樓分局哦。別心虛,過了橋看到局子的大門,往左一拐,嘿嘿,別有洞天啊,一溜小吃店,記得眼神要拿準了,中間那家才是正牌。估計是大家老是抱怨找不到地方,老板終于掛起了一個小招牌,上曰:朱紫坊蹄破店,圓圓的招牌里三個大蹄膀,看得大家心領神會。
3、東泰路鄭記重慶米線店,里面的重慶米線味道不錯,配一碗冰粉,爽。
4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞,螞蟻上樹不錯,尤其螞蟻上樹印象特別深刻。
5、辣不辣酸菜魚(總店在古田支路),是我吃過最好吃的酸菜魚。(淡如風:酸菜魚我還是喜歡毛家湘菜的呀,離那也不遠,在元洪大廈后面.)
6、五一廣場買電動車那條街,九頻道新疆菜館的羊肉串(已經搬到銅盤路),紅扒羊蹄,大盤雞,爆炒羊頭肉都不錯,價格也實在。
7、晉安河邊的實達溫泉公寓門口的天山雪,大盤雞不錯。
8、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋,那個魚很怪,怎么煮都很嫩,湯味道也特別,一段時間不去九有點想去。就是偏貴了一點。
9、慶城市場門口依土撈化對面那個榕城古街牛雜店,大家都說依土好吃,我覺得古街比依土更好,里面的煎包也很不錯。
10、別有天茶藝居的蘿卜酥餅,是我吃過最香的蘿卜酥餅,現作現吃,端上來燙手的很。另外,別有天的杭州菜也很精致,不過在那里喝茶實在冷清。
11、京門大酒樓的醉雞,用一個小酒壇子封著,味道很醇,也很新鮮。 京門大酒樓改做杭州菜了,體育中心的知味館也是做杭州菜的,還有天福酒店的酒樓等(安于食淡提供)
12、大利嘉城對面一條小路里面的建甌光餅很香,一塊錢四個還是五個,里面夾著霉干菜,我每次去都要去買兩塊吃吃看。
13、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯,看起來不起眼,吃起來口感極好,一塊九塊多好像。
14、屏東東方紅附近有一個“榕樹下”,那個小店在福州也蠻有名的,那里的豬腰鹵面我喜歡,上次跟一群朋友去,外地朋友很驚訝,你們連面條都能做成甜的,可是一吃就放不下筷子了。
15、工會大廈邊上的百味館,里面的粉干煮的真好吃,加了泥鰍,糟,酸菜,我在閩清吃過一直戀戀不忘,沒想在福州也吃到了。
16、水煮魚吃來吃去還是東泰路的東泰川菜館作得最好,但是也最貴,一斤16元。原來鼓東路的重慶小辣椒作得也不錯,前一陣又去了一次,頗感失望。
17、東方樓旁一小路,去煤炭醫院的,路口第一家湘菜館“桃苑湘菜館”,酸菜魚,芝麻牛肉,都是我每次必點的,而且每每都點上兩份。
18、湖東路的超亞,還有紅葉蛋糕都有提拉米蘇賣,個人覺得比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃,而且價格也只有餐廳里的二分之一。
19、黎明大酒店樓下的全聚德,雖然有假冒嫌疑,但是里面的烤鴨味道也不錯,可以半只買,皮和肉片下來包面餅吃,骨頭架子熬湯,味道都不錯。值得一提的是,那里的面餅比較特別,作得跟別家不太一樣,每次帶遙遙去,他都要生吃那個面餅,說好吃。那里價格也不算太貴,去了幾次,人均消費在50左右吧。
20、通湖路食鼎記有幾個特色:紙火鍋,一桶天下。
21、烏山路拐到西營里市場的路口的聚福園小吃是福州最好的. 燒賣,馬蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃。
22、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯,我不愛吃豬血,可那里的豬血確實好吃。那里的牛雜,肉燕,牛排都不錯,以前在臺江住的時候就愛吃那里的牛雜撈化,現在都沒地方找了,也就這里的撈化有點老臺江的味道了
23、馬尾煤碼頭的海鮮不錯,新鮮品種也多,有一種蟹以前沒吃過,好吃現在一說起來就又想沖去吃了. 就是比較遠,福州人都是開車下去吃.
24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜燒了,已搬達明路和溫泉路)還有烏山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.這個算小店了吧. 鼓西路上的太擠了,我還是喜歡到加洋路的那家.這兩家是我吃過最好吃的拌面扁肉了.
25、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好,就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多,很多的士司機在那里吃,常常堵車 我喜歡那里的綠豆湯和粉干
26、通緝必勝客。自從福州撤的只剩東百那家之后(據說先施也開了一家,請探后回報),必勝客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少,而且不賣6寸的了,只賣9寸的,6寸只剩一款中午商務午餐。 烤雞翅的油越來越少,喝水的杯子越來越土,卡布基諾見不到一點奶星,跟黑咖啡似的,還狡辯他們的卡布基諾就這樣。裝沙拉的碗越來越小,碗壁越來越滑。 價格越來越高,雞翅從16變成二十多,沙拉從19變成28,東西卻越來越差,生意還那么好,實在士沒有天理啊
27、老干局門口一小攤賣的燒餅很好吃
28、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕
29、洪山科級園里面的實達科技園對面的活魚小鎮的水煮魚很不錯,放的是小辣椒,味道很香!里面的水煮田雞好!但是現在質量嚴重下降,可能換了廚師!
30、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓)
福州有什么好吃的?
第一種,沙縣扁肉。
沙縣扁肉是福建沙縣的一種小吃。它的形狀類似于餛飩。它的皮薄餡多,晶瑩剔透,清香可口。沙縣扁肉于1997年獲得“中華名小吃”稱號,是福建最受歡迎的小吃之一。
第二種是凍筍。
凍筍是福建泉州的一種特色傳統小吃。用當地特有的竹筍制成的凍品,晶瑩剔透,鮮嫩爽脆爽滑,色、香、味俱佳。它們是閩南冬春季節的時令美食。據《肖敏記》記載:“在福建吃凍筍,滋味大異,但聞于海濱,狀如蚯蚓,即沙參?!?/p>
第三種,福州肉燕
福州肉燕是福建福州的傳統小吃,屬于閩菜。肉燕又叫太平燕。福州人過年、婚宴必吃太平燕,寓意平安。有句話叫“無燕不成席,無燕不成年”。顏皮是用肉末和紅薯粉做成的,薄如白紙,比扁皮還薄。其色如玉,咸而可口,韌而有力,非常好吃。
第四種,福鼎肉片。
丁肉片是福建省福鼎市著名的地方傳統食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的時候配以福鼎當地的米醋和辣椒,外加少許香菜。這時候整碗肉片的麻辣味透露著淡淡的香菜味,讓人吃后流連忘返。豬肉片的主要成分是瘦肉,營養豐富。
第五,廈門沙爹面。
是福建廈門的傳統小吃,沙爹面,屬于閩菜。它的主要原料是沙茶醬和高湯。味道咸辣,有點甜。
福州有哪些特色的本地美食呢?
十個潮州人,九個美食家!但是當潮州人來到福州,潮州人卻說福州人才是全中國最會吃的!說福建人會吃,不僅僅是閩菜做得精致,來到福州你還會發現各種“匪夷所思”的食物,今天食療之家的小編,就跟大家推薦福州當地的6款特色美食,如果你來福州旅游,千萬別錯過了哦,在其他地方可能真的吃不到~
1、佛跳墻
說到福州的特色美食,最知名的就是佛跳墻了,到福建不吃佛跳墻,就好比到長沙沒吃臭豆腐。1965年和1980年分別在廣州南園和香港,以烹制佛跳墻為主的福州菜引起轟動,在世界各地掀起了佛跳墻熱。佛跳墻還接待過西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等國家元首。2018年,"佛跳墻"被評為"中國菜"福建十大經典名菜。
2、福州魚丸
身為福建的省會,福州的魚丸早已名聲在外。只要在福州有時間逗留,沒有人會愿意錯過品嘗福州手打魚丸的機會。福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子,是福州極具特色的風味小吃,魚丸咬在嘴里筋道爽滑,葷而不腥。
3、福州荔枝肉
荔枝肉是當地的一道傳統名菜,已有超過兩百年的歷史。其以豬瘦肉為食材,燒制成荔枝的形狀,常用番茄沙司烹調,口味酸甜。
4、鍋邊糊
福州當地老百姓的早餐,就是早上來一碗鍋邊糊,在福州話里,"鼎”是“鍋"的意思,所以鍋邊糊的另一個叫法就是鼎邊糊。名字是根據做法起的,面糊從鍋邊咦澆,煮成面片了,底下是鮮美的海鮮湯,早上來一碗,配上三角糕,油條,蝦酥,這個才是讓福州人元氣滿滿的美味早餐。
5、老鹵醬鴨
福州當地有家1924年成立的老字號——老鹵醬鴨, 這里有最正宗的福州式鹵味,做出的醬鴨色澤艷麗、肉很香,就連骨頭都是酥的,吃了還想吃,根本停不下來。黑黑的鹵汁,但不會太咸,味道有點稍甜,很入味,最重要的是一點都不油膩。
6、肉燕
肉燕又稱太平燕,是福建省福州市的一道傳統小吃,福州人逢年過節,婚喪喜慶,親友聚別,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“無燕不成宴,無燕不成年”。肉燕亦由此成為饋贈佳品,為福州人包括海外鄉親所鐘情。肉燕看起來雖然與我們經常吃的餛飩相似,但口感卻與眾不同,到福州別把肉燕當餛飩了哦~
以上就是食療之家的小編跟大家推薦的福州當地特色美食,有沒有大飽眼福,如果沒有就多看兩眼,如果想大飽口福,找機會一定要去趟福州逛吃哦,因為篇幅有限除了這些還有很多美味,像:破店蹄髈、花生湯、冰飯等等,真的數不勝數!今天就分享到這里了,如果你也知道福州其他特色的美食,歡迎留言哦~
福州有什么好吃的美食?
仙興館(老店) 地址:福州鼓樓區烏山路烏茂泰大樓12號 推薦:檳榔芋泥、馬蹄糕、七彩尾梨糕 仙興館創辦于清光緒二十四年(1898年),創辦人夏鼎文。 同利肉燕(老店) 地址:澳門路3號(林則徐紀念館對面) 推薦菜: 肉燕、燕絲 同利肉燕老鋪創始于一八七六年,至今已傳承五代,是福州一家創業一百二十多年、制售燕皮的“中華老字號”。 雙喜肉燕(老店) 地址:鼓東路27號 推薦菜:肉燕、燕絲 “雙喜”肉燕鋪至今已有165年的悠久歷史,世代祖傳,如今,手藝傳到第五代,“雙喜”已經成為福州肉燕業制作大戶之一?!半p喜肉燕”選用新鮮豬腿肉配以上等番薯粉,通過精細加工及復雜的工序制作而成,其成品薄如白紙,其色如玉,口感軟嫩,韌而有勁,入口鮮香,營養豐富。 地址:花巷肉松 推薦菜:肉松、油酥肉松 三坊七巷里的肉松被稱為肉制品中的一絕。色澤鮮艷,入口自溶,味道清醇鮮美,酥香可口,有油香味,卻不生油膩感,風味獨特,食后滿口留香?,F在花巷內有三家福州老牌的肉松店,分別為品日有、立日有 、鼎日有。另外還有個鼎鼎肉松和花巷鄭氏也是福州的老品牌。 醉仙樓(老店) 地址:烏山路35號茂泰大樓A座11間遍 推薦菜:芋泥、八寶飯、馬蹄糕、年糕 永和魚丸(老店,魚丸店還有其他的,我個人不是很喜歡永和,雖然他最老) 沒牙花生湯店 地址:老藥洲路 推薦菜: 花生湯、芋泥 很久以前,有一個女兒,她的父親很喜歡喝她煮的甜甜的花生湯,但是,父親慢慢老去,牙齒也一顆又一顆地光榮下崗了,為了讓年邁的老父親再喝到他喜歡的花生湯,她就把花生煮得很軟很爛,即使是牙齒掉光的老人也可以品嘗。于是,就有了沒牙花生湯。沒牙花生湯的特色就是花生綿軟,入口即化,湯水香甜滑潤。店的芋泥也不賴,有著濃濃的芋香味,糯米飯中規中矩,也是不錯的選擇。 英德元宵店(老店) 地址:蒼霞新城嘉華園20號(蒼霞街道辦事處對面) 推薦: 元宵、湯圓、白丸子等 福州老字號,供應元宵、湯圓、白丸仔、芝麻榯、茶葉蛋等。元宵肉餡咸淡恰好,有油卻不膩,多汁又有嚼頭,最主要的是皮不粘牙,口感可算是一流的??梢赃x擇在店里吃,也可以買他們包裝好的速凍元宵,一包16元,有24粒。